Quiche au jambon et au gruyère

Deuxième recette de quiche: celle au jambon cuit et au gruyère.

Disposer dans le fond du moule un rond de pâte feuilletée puis y mettre la farce.  Pour préparer celle-ci, mélanger 3 oeufs avec 200g de jambon cuit coupé en dés, 1 verre de lait, 100g de gruyère râpé, du sel et du poivre.

Cuire au four 25 minutes à 200°C.  Servir avec une belle salade verte et de la baguette.