1 août 2008
Confiture cerise-verveine
J'ai hérité d'une caissette de cerises et j'ai voulu à nouveau associer la cerise à une autre saveur dans mes confitures. Ne trouvant rien dans mes recettes sinon le tilleul ou la menthe, j'ai fouillé mes placards et j'ai atterri sur l'idée de la verveine. J'ai donc fait une infusion corsée de verveine (4 sachets de thé dans une tasse d'eau) et j'ai ajouté ce liquide à mes fruits et mon sucre .
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